酥炸椒盐刀鱼段

浏览次数: 日期:2013-7-30 17:27
食材:海和深海刀鱼

烹饪方法:

1、刀鱼解冻切成1.5公分段。

2、用盐、味精、料酒、葱段、姜片腌制入味。

3、取鸡蛋1只面粉适量,搅拌成稀蛋糊。

4、油锅烧至七八成热,沾上蛋糊逐片下入锅中炸至金黄色捞出装盘,带点椒盐沾食即可。

所属类别: 菜品文化

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