
| 海和文化 |
深海产 鲜世界
详情
民间有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”一说,充分体现了广大人民群众对鲅鱼的喜爱程度。鲅鱼除了用最富盛名的香煎烹饪和烧、熏之外,还有很多方便美味的小食法,山东半岛沿海及大连就有很多出自鲅鱼的知名小吃,如:五香鱼段、鲅鱼饺子、鲅鱼包子、红烧鲅鱼、鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子等等。作为大连名吃的鲅鱼氽丸汤,那更是丸香、汤鲜、味美,是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。海和将“海里马鲛鲳”进行了精细的加工,这样的呈现,难掩心里的悸动吧。
因为鲐鱼跟鲅鱼体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,并被误称为鲐鲅鱼。对于鲐鱼来讲,除供鲜食外,还可冷冻、腌制、熏制。在日常生活中,经常把鲜鱼先行烧、炸等烹调入味以后,再进行熏制,用这种工艺熏制的鱼,风味一般比较浓厚。但是这醇厚的口味可不是人人都能加工到极致,经过海和独有的“七道鲜”加工工艺处理后,鲅鱼美味不可挡。如果晃眼认错了它,一品尝,便知其差异了。
唯海和之加工,独鲅鱼之美味!
扫二维码用手机看
上一个:
得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙
下一个:
海和鲅鱼
上一个:
得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙
下一个:
海和鲅鱼
烟台海裕食品有限公司
海和食品(企业集团)有限公司,是以海洋水产品的收购、冷冻深加工为主,集海洋食品的科技开发、生产、销售于一体的现代化食品集团。系山东省农业产业化龙头企业,现控股烟台海和食品、烟台海裕食品、鱼宝宝(国际)食品、烟台爱华食品四大子公司.集团核心企业烟台海裕食品有限公司于1988年3月成立,开始了海和食品生产销售之路。集团现拥有“海和”,“爱华”两个山东省著名商标,荣获消费者满意单位,“海和”现已成为国内消费者的较好海珍品牌。
烟台海和食品有限公司 版权所有 鲁ICP备11027101号-1 网站建设:中企动力 烟台