发布时间:

2020-09-17


 

简单的两根小棍,但却拥有大大的学问。在中国人的饭桌上,筷子的优越性和多功能性是客观存在的。筷子不但能夹,还能搅、插、扒、挑,甚至戳、撕等它也能做到,可以说,筷子在餐桌上扮演了除舀汤之外的一统天下的角色。海和独特的文化特征与筷子可有着不一般的“恩怨情仇”。

当人们面对一大桌海鲜大餐时,人多桌子大,你想吃的菜可能离你较远,而此时,筷子的优势就很明显了,它控制的范围广,而且不需要像使刀叉那样两只手齐上阵,只需一只手便可轻巧地夹起想要的。手持筷子,还怕错过了海和的美味?

刀叉不足以衬托出海和产品的文化,只有象征着中国古文明的筷子才能将海和的海鲜最好地表现出来,这也是所谓的“门当户对”。在筷子得到广泛应用之前,餐勺曾是中国古人的主要进食工具。当筷子出现后,它俩便相依相伴,而且一度以勺子为主导。如今,餐勺仍摆放在东西方的餐桌上。然而,逐渐地,勺和筷子各自承担的职能也发生了变化:勺主要用于享用羹汤;筷子不仅可以用于食饭,还几乎可以用于取食餐桌上的所有菜肴。当筷子被国外的朋友作为中国传统文化一部分推广的同时,海和深海产也以它的深厚的传统文化被推广开来。筷子和海和,无疑成为了最具影响力的中国文化元素和“外交使者”,拿起筷子,还不立马想到海和!

只有筷子,才能既便于拆分、夹取各种较大的海鲜,又可随便拈取块、条、丝、丁、片、末等经过精细加工的海鲜,这个过程中根本没有刀叉的用武之地,这是中国人的饮食结构和烹调方式决定了的。海和食品有限公司用“海纳百川,品致中和”的中国传统文化诠释着他们为深海产赋予的文化意义。

当然,筷子也是有很多禁忌的,例如:筷子必须配对成双,不能“叉合班”;一双筷子在质料、颜色、长短、粗细上,都必须完全一样;在使用上都必须用右手,即使是“左撇子”,父母也要自小教他用右手;不能让手背往上,那是“不规矩”;筷子头必须对齐,不能一上一下地使用;放下筷子的时候也有规矩,不能插在饭上,都得并排放在桌上等等。一双筷子,足矣伴随您品鉴海和产品。因为,海和从来注重的都是精深的“七道鲜”加工工艺,而不是虚无缥缈的外在修饰。

几千年了,海鲜的老搭档——筷子,虽然经过千变万化,还是两根棍儿,可积淀在它上面的文化却与日俱增,而它与海和的“恩怨情仇”也随着这种文化的上升而与日俱增。用一双最传统的筷子,品一次精细加工的海和深海产。

品鉴海和的情趣,还在这筷子和海和的“恩怨情仇”中。